Дополнительные услуги::Обучение персонала R-Keeper V6

Обучение персонала работе с программой R-Keeper

Следует признать, что высокая популярность программы R-Keeper для автоматизации ресторанных процессов объясняется не только высокой степенью функциональности, но и дружелюбностью интерфейса. Иными словами, сотрудникам легко работать со своими модулями, поскольку тут все ясно и понятно. Однако это вовсе не означает, что каждый новый сотрудник может сразу включиться в работу, используя систему автоматизации R-Keeper. Его кто-то должен этому научить.

И тут есть два варианта. Первый – обучение проводит кто-то из сотрудников ресторана или кафе, на которого «повесят» данную обязанность. Второй – прохождение учебы в квалифицированном центре, который специализируется на обслуживании системы R-Keeper для автоматизации ресторанов.

Способ №1. Прикрепить к сотруднику хорошо знающему програму R-Keeper (официанту, бармену, менеджеру) пару/тройку новичков (и пусть перенимают все тонкости в процессе работы). Не самый лучший вариант и объясняется это просто – у сотрудника, которому вменили в обязанность обучить новичка (а то и двух или трех), масса своих дел. Да и корпоративная конкуренция может наложить свой негатив. В итоге, вы используете время сотрудника в нецелевом направлении, и получаете слабый результат. Непрямые потери, которые впоследствии трансформируются в прямые, очевидны. Последуют ошибки, а достаточно одного слабого звена, чтобы ослабить всю цепочку контроля и обслуживания. Более того, и наказать-то такого сотрудника сложно.

Способ №2. Если вы только установили систему автоматизации кафе или ресторана R-Keeper, то имеет смысл пригласить специалистов непосредственно на предприятие и провести обучение работе с модулями программы кассовой автоматизации на месте. При необходимости же ввести в курс дела новичка, его можно отправить на курсы, где после нескольких посещений, он полностью освоит функционал своего программного сектора (ну на крайний случай скачать с торрентов инсрукции по программе R-Keeper v6 или Store House V4).

Важность обучения R-Keeper.

Простота освоения работы в программе кассовой автоматизации R-Keeper ценна еще и тем, что ее вполне могут освоить люди старшего поколения. Нередко для работы ресторана требуются сотрудники с опытом. Но многие из них, являясь высококлассными специалистами в своей сфере (например, повара), не имели возможности поупражняться в работе с электронной техникой (а уж систему пейджингового вызова официанта или Kitchen Display System для R-Keeper в глаза не видели).

Второй существенный плюс квалифицированного обучения работе с системой автоматизации – упрощение контроля. В этом случае ни один сотрудник не скажет, я не знал, я не слышал, я не понял и т.п. Все его действия фиксирует R-Keeper, точнее работник обязан действовать соответственно задачам, которые появляются на дисплее, а также через программу сообщать об их выполнении.

В результате внедрения R-Keeper ресторан превращается в единый организм, работающий без сбоев, если только персонал прошел обучение у специалистов. При халатном подходе к обучению, часть «органов» начинает «шалить», поэтому давать сбой начинает и бизнес.

Существенное преимущество программы автоматизации управления ресторанными процессами еще и в том, что стоимость обучения невысока, а времени этот процесс занимает не много. Сроки зависят от специализации сотрудника.

Обучиться работе с R-Keeper можно и самостоятельно, если вы надеетесь занять одну из должностей в ресторане или ином заведении общественного питания. При устройстве на работу наличие сертификата, подтверждающего владение программой, может стать решающим аргументом в вашу пользу перед иными соискателями.

Обучение разделено на курсы. Это может быть, как общий курс, так и конкретное направление. Общий курс предполагает полное ознакомление с программой автоматизации и в целом занимает примерно 2 часа. Если необходимости в полном изучении функционирования R-Keeper нет, то можно пройти специализированные курсы: менеджер зала, менеджер офиса, официант, кладовщик, бухгалтер, повар и т.п. Время обучения здесь в несколько раз больше, собственно, как и цена.

Как правило сначала преподаются базовые знания проведения операций, что обеспечивает возможность начала работы сотрудника уже на следующий день. Последующие несколько уроков расширяют и закрепляют знания. Пробные ознакомительные видеоуроки r-keeper можно скачать бесплатно - они представлены на нашем сайте.

За более подробной информацией обращайтесь к нам в офис по телефону +7(495)545-6468